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📜 O Mestrado Livre do UNIBRATEP, com certificação oficial do IBRATEP.ORG, oferece formação sólida e interdisciplinar, ideal para quem deseja ampliar autoridade acadêmica, atuar em pesquisas e aperfeiçoar competências profissionais.
🏛️ O que são Mestrados Livres?
São formações não regulamentadas pelo MEC, voltadas à qualificação profissional e atualização acadêmica, com base na Lei da Liberdade Profissional.
🔹 Mestrado acadêmico: regulamentado pelo MEC, exigido em universidades e concursos específicos.
🔹 Mestrado livre: amparado pela legislação dos cursos livres, com flexibilidade e foco prático, sendo aceito conforme edital ou instituição.
✅ Ambos conferem o título de “mestre”, mas diferem na regulamentação e finalidade. O Mestrado Livre valoriza a autonomia do saber e a formação aplicada à prática profissional.
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A Escola não estabelece tempo mínimo ou máximo para a conclusão do curso. Todo o material permanece disponível no portal, permitindo que o aluno estude e realize as avaliações quando desejar. Cada módulo possui sua própria avaliação, e o aluno pode enviá-las quantas vezes quiser no mês.
– Todos os módulos e materiais são disponibilizados 24 horas em nosso portal, onde você terá o tempo que quiser para fazer o estudo do conteúdo.
🏛️ Apresentação do Curso
O Mestrado em Nutrição e Saúde Pública tem como propósito aprofundar o conhecimento sobre os determinantes sociais, econômicos e culturais da alimentação, capacitando profissionais para atuar em políticas públicas, programas de nutrição coletiva e estratégias de promoção da saúde.
O curso propõe uma abordagem interdisciplinar entre nutrição, epidemiologia, educação em saúde e gestão pública, formando especialistas aptos a planejar, executar e avaliar ações voltadas à segurança alimentar e ao enfrentamento das doenças crônicas não transmissíveis.
A formação busca desenvolver uma visão crítica e científica sobre os desafios alimentares contemporâneos, promovendo a equidade, sustentabilidade e qualidade de vida das populações.
🎯 Objetivos do Curso
Objetivo Geral:
Formar profissionais com competências técnico-científicas para atuar em políticas públicas, gestão e educação em saúde, voltadas à promoção da alimentação saudável e à prevenção de agravos nutricionais.
Objetivos Específicos:
Compreender os determinantes sociais e ambientais da saúde e nutrição.
Desenvolver e avaliar programas de intervenção nutricional coletiva.
Aplicar conceitos de epidemiologia e vigilância alimentar e nutricional.
Promover práticas sustentáveis e políticas de segurança alimentar.
Integrar ações de educação nutricional e promoção da saúde comunitária.
📘 Grade Curricular
Módulo 1 – Fundamentos da Nutrição e Saúde Pública
Histórico e princípios da saúde pública
Nutrição como determinante da saúde coletiva
Modelos de atenção nutricional no SUS
Políticas nacionais de alimentação e nutrição
Módulo 2 – Epidemiologia Nutricional e Indicadores de Saúde
Conceitos básicos de epidemiologia aplicada à nutrição
Indicadores de morbimortalidade e estado nutricional
Inquéritos alimentares e análises de dados populacionais
Interpretação e uso de indicadores na gestão pública
Módulo 3 – Segurança Alimentar e Nutricional
Conceitos e dimensões da segurança alimentar
Fome, pobreza e vulnerabilidade social
Estratégias de combate à insegurança alimentar
Políticas públicas e programas de abastecimento sustentável
Módulo 4 – Alimentação e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT)
Relação entre nutrição e DCNT (obesidade, diabetes, hipertensão, dislipidemias)
Fatores de risco e prevenção primária
Intervenções nutricionais na atenção primária
Programas de promoção de hábitos saudáveis
Módulo 5 – Planejamento e Gestão em Saúde Pública
Planejamento estratégico em políticas de saúde e nutrição
Gestão participativa e intersetorialidade
Avaliação de programas e projetos de nutrição
Financiamento e políticas públicas sustentáveis
Módulo 6 – Educação Alimentar e Comunicação em Saúde
Estratégias de educação nutricional em comunidades
Comunicação e mobilização social
Materiais didáticos e tecnologias em saúde
Formação de multiplicadores e agentes comunitários
Módulo 7 – Avaliação Nutricional Coletiva
Antropometria populacional e indicadores de crescimento
Métodos de inquérito e recordatórios alimentares
Interpretação de dados e construção de relatórios
Monitoramento e vigilância nutricional
Módulo 8 – Alimentação, Sustentabilidade e Cultura Alimentar
Sistemas alimentares e sustentabilidade
Cultura alimentar e identidade regional
Agricultura familiar e alimentação orgânica
Políticas públicas para o desenvolvimento sustentável
Módulo 9 – Saúde do Trabalhador e Nutrição Coletiva
Alimentação no ambiente de trabalho
Riscos ocupacionais e doenças relacionadas à nutrição
Programas de qualidade de vida e promoção da saúde
Gestão de refeitórios e unidades de alimentação coletiva
Módulo 10 – Nutrição em Emergências e Desastres Humanitários
Situações de crise e vulnerabilidade alimentar
Planejamento e resposta nutricional emergencial
Protocolos de atendimento a populações em risco
Logística e distribuição de alimentos em emergências
Módulo 11 – Inovação e Tendências em Saúde Pública e Nutrição
Novas tecnologias na vigilância nutricional
Intervenções digitais e teleatendimento em saúde
Sustentabilidade alimentar e políticas globais
Futuro da nutrição coletiva e da alimentação urbana
Módulo 12 – Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) – Opcional
Elaboração de artigo científico.
A Escola não estabelece tempo mínimo ou máximo para a conclusão do curso. Todo o material permanece disponível no portal, permitindo que o aluno estude e realize as avaliações quando desejar. Cada módulo possui sua própria avaliação, e o aluno pode enviá-las quantas vezes quiser no mês.
O Certificado físico vai impresso em papel moeda especial com selo de autenticidade e registro
O TCC é opcional. Caso o aluno não deseje realizá-lo, basta solicitar a dispensa diretamente à tutoria, sem necessidade de justificar o motivo.
Se o aluno optar por elaborar o TCC, não há necessidade de apresentação. O trabalho deve ser apenas enviado para correção, seguindo o modelo padrão já disponível no portal.
A tutoria está disponível para orientar e esclarecer dúvidas sobre o formato e o envio do material.
ATENÇÃO: Nossos Mestrados NÃO são cursos cursos Estrito Sensu reconhecidos ou regulamentados pelo MEC/CAPS. Embora tenha validade por ser reconhecido como Curso Livre Aurorizado por portaria do MEC e Lei de Diretrizes e Bases. Por isso tem caráter de validade em alguns aspectos, além de serem registrados e reconhecido fora do órgão oficial do Governo junto ao IBRATEP.org que é uma empresa certificadora de cursos oficializada pelo governo federal através do INPI.
Ao concluir o curso o aluno poderá baixar o certificado diretamente no seu portal.
CERTIFICADO DIGITAL: A emissão do certificado digital é gratuita.
CERTIFICADO FÍSICO: Caso Queira receber o certificado impresso em sua casa é cobrado uma taxa de envio e impressão.
IMPORTÂNCIA DO CERTIFICADO: É a melhor maneira de comprovar a sua qualificação profissional e investir em sua carreira
BASE LEGAL DO CERTIFICADO: Lei nº 9394/96, do Decreto Presidencial n° 5.154, de 23 de julho de 2004, Art. 1° e 3° e as normas do Ministério da Educação (MEC) pela Resolução CNE n° 04/99, Art. 11, referente a educação continuada do trabalhador.
Um certificado do segmento reconhecido e válido em todo o Brasil!
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